西贝贾国龙：你要说袋装的小牛焖饭牛肉包和椒麻鸡是预制菜，也说的过去

罗永浩与西贝的预制菜之争：一场关乎行业透明化的舆论风暴

罗永浩与西贝莜面村董事长贾国龙因预制菜问题引发了一场舆论风暴,罗永浩炮轰西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”，引发网友热议，面对质疑，贾国龙坚定回应，称西贝有预制工艺，但没有预制菜，并表示要自证清白。

事件起因是罗永浩在社交平台上发布多条微博,质疑西贝使用大量预制菜，并指出西贝菜品价格昂贵，罗永浩的言论迅速引发网友关注，西贝的营业额和客流受到严重影响，对此，贾国龙表示，他对这种“自证清白”的循环感到无奈，但会坚决回应。

在接受《中国企业家》采访时，贾国龙透露，自罗永浩发布第一条微博以来，西贝的营业额已经下降了100万元，预计今日（12日）会再下降200万元至300万元，尽管如此，贾国龙仍然表示，西贝会坚持自己的价值观，用事实回应质疑。

贾国龙表示,西贝有预制工艺，但没有预制菜，他认为，预制菜和预制工艺是两个概念，预制菜是指工厂将整道菜全部做熟，封装后送到门店加热食用，而预制工艺则是在门店完成的，如将毛菜预制成净菜等，贾国龙强调，西贝的菜品都是按照国家标准制作的，不存在质量问题。

对于社会上对预制菜的焦虑情绪,贾国龙表示，他理解这种担忧，但同时也呼吁消费者理性看待预制菜，他认为，预制菜是餐饮行业发展的趋势，但质量低劣的预制菜同样令人反感，他希望消费者能够关注食品的品质和口感，而不是简单地以是否为预制菜来评判。

在这场舆论风暴中,贾国龙表示，他不会主动与罗永浩沟通，也不会邀请他做西贝品鉴官，他认为，自己有责任为消费者提供优质的菜品和服务，而不是在网络上与罗永浩争论。

这场罗永浩与西贝的预制菜之争,不仅关乎两家企业的声誉，更关乎整个餐饮行业的透明化，在舆论的压力下，西贝和罗永浩都将面临挑战，而这场争论，也提醒了餐饮行业，在追求发展的同时，更要注重品质和诚信，以赢得消费者的信任。