T8重磅｜徐明光：重塑品牌价值，让千年黄酒焕发时代活力与魅力！

2025中国黄酒T8峰会：探讨黄酒的未来与发展方向

由中国酒业协会主办、浙江塔牌绍兴酒有限公司承办的2025中国黄酒T8峰会于11月9日在绍兴隆重召开，本次峰会以“跨界融合，变革重塑”为主题，聚焦黄酒行业的现状与未来发展,旨在指导行业走向新的发展方向。

峰会期间，中国酒业协会特邅副理事长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光会长发表了重要讲话，他回顾了历史，指出美酒不仅是饮品，更是人类社交需求、情绪表达和文化传承的重要载体，徐会长强调，适量饮酒不仅是物质享受，更是精神愉悦的源泉，能够激活情绪、排解忧愁。

针对当前黄酒市场的变化，徐会长分析了不同年龄段消费者的饮酒趋势，60后和70后依然是黄酒的主力军，他们虽不再大肆饮酒，但在社交和情感表达中依然珍视黄酒的独特魅力，80后和90后则更注重家庭和事业，饮酒较为节制，倾向于与亲友共饮，00后则完全颠覆传统，饮酒较为随意,注重个人体验。

面对这些变化，徐会长建议酿酒人要主动调整发展策略，黄酒作为历史经典产业，承载着深厚的文化内涵，需通过科技赋能和文化传播提升品质，拓展市场，徐会长强调，要避免同质化竞争，抓住国家政策和消费者需求的契机,将黄酒打造为国家级文化消费品。

在发展方向上，徐会长指出各产区应发挥自身优势，精诚合作，共频共振，齐心奏响“黄酒大合唱”，绍兴作为黄酒行业的领航人，肩负着传承和发展的重任，需与全国各地黄酒产区携手,共同提升行业活力和魅力。

徐会长最后展望未来，指出黄酒的市场前景光明，尽管行业面临严峻挑战，但凭借其独特的健康属性和文化价值，黄酒将迎来新的发展机遇，他呼吁酿酒人敬畏经典，传承好经典,为黄酒的未来贡献力量。

2025中国黄酒T8峰会为黄酒行业指明了方向，强调传承与创新并重，科技与文化相结合，携手共进,开启黄酒的新篇章。