吃喝板块全线猛攻，食品ETF（515710）涨近2%！机构研判：食饮板块或已无悲观必要

市场表现与未来展望

吃喝板块迎来新一轮的市场动态,市场参与者对该板块的表现和未来走势表现出浓厚关注，根据最新数据，食品ETF（515710）在11月10日的交易中开盘后表现强劲，场内价格涨幅达1.82%，显示出市场对该板块的积极预期。

市场表现：行业热度与个股表现齐升

在吃喝板块中,成份股表现尤为突出，部分白酒龙头企业如泸州老窖、迎驾贡酒、盐津铺子、妙可蓝多等个股大幅上涨，涨幅超过5%；而舍得酒业、古井贡酒、新乳业等企业的股价亦随市场行情跟涨超4%，山西汾酒、贵州茅台、五粮液、洋河股份等企业表现亦居于行业前列，显示出市场对传统消费领域的强烈需求。

从行业ETF表现来看,食品ETF（515710）整体走势强劲，进一步反映出市场对食品饮料行业的积极态度，数据显示，截至11月7日收盘，食品ETF的标的指数细分食品指数市盈率为20.59倍，处于近十年来的低位，中长期来看，板块的估值具备较高的配置性价比。

券商观点：行业复苏预期与估值机会

多家券商对食品饮料行业的未来展望均持乐观态度。开源证券指出，行业基本面已接近底部区间，后续复苏预期逐渐升温，主要原因包括行业利空已基本释放，政策影响边际放缓，以及部分企业主动收缩供给以实现供需平衡，政策预期的提振作用也为相关消费领域需求提供了助力。

东吴证券则强调，当前酒企均已步入纾压出清阶段，后续核心期待来自业绩修复预期的判断，建议优先关注更早看到拐点且增长弹性领先的酒企。

湘财证券进一步表示，板块估值分位数处于较低位置，估值相对具有性价比，建议关注两条主线：一是需求稳定且抗风险能力强的龙头企业；二是积极布局新品、新渠道、新场景且具有高增长潜力的企业。

未来展望：底部回暖与复苏机遇

从中长期来看,食品饮料行业的主线是底部回暖复苏，复苏节奏和力度将与宏观经济相关性较大，2026年，市场更期望大众消费保持韧性，经济活跃度提升带来的商务消费提振将成为重要增长点。

从估值角度来看,食品饮料行业的估值处于历史低位，现为布局左侧的较好时机，结合中长期的复苏预期，投资者可借此机会关注具备抗风险能力强、估值合理且具备创新能力的优质企业。

投资建议：关注核心资产与主题机会

对于场内投资者,食品ETF（515710）是一个核心资产，尤其是其跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，仓位布局高端、次高端白酒龙头股及饮料、乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，权重较高的股票包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等，场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对核心资产进行布局。

风险提示

投资需谨慎,食品ETF的风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，基金过往业绩不代表未来表现，投资者应结合自身风险承受能力和投资目标，仔细阅读基金合同、招募说明书等相关文件，做好充分决策。

吃喝板块当前展现出强劲表现和积极预期,值得投资者关注，无论是传统龙头企业还是新兴的细分领域，均具备较高的投资价值。