南大回应“食堂999元帝王蟹”：系试运营菜品，已调整菜式

南京大学第九食堂试运营窗口正式推出多元化菜品服务

南京大学第九食堂部分窗口正式进入试运营阶段,为师生提供更加多元化的餐饮选择，这一举措引发了广泛关注和热议。

根据11月4日发布的《关于我校第九食堂某窗口销售菜品的情况说明》，第九食堂部分窗口目前正处于服务升级与菜品测试阶段，旨在探索更具多样性、更能满足不同需求的餐饮服务模式，为此，试运营窗口于11月1日起，为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出，受到了师生、校友和社会的广泛关注。

负责该窗口经营的餐饮企业表示,为了弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”校训精神，已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

南京大学后勤服务集团近年来一直以服务师生为中心,不断推出一系列保供稳价举措，力求让师生“吃得放心、吃得好”，1分钱暖心早餐、7/8/10元的小蓝鲸学子套餐、0.4/0.8元平价素菜、甜/咸两种免费汤品、1.5元阳春面/蛋炒饭、超值早餐套餐、自助调料台等，得到了师生的认可；“深夜食堂”“你来点菜我来做”等主题美食活动也赢得了师生的欢迎。

下一步,后勤服务集团将进一步丰富菜肴品类、提升餐品口味，给全校师生提供更加物美价廉的餐食和更加优质的服务，我们将努力强化服务育人功能，让食堂成为“三全育人”体系的重要组成部分。

衷心感谢媒体和广大网友对南大后勤服务工作的关心、支持和监督！