桑葚是上火还是降火：桑葚是上火还是降火？真相在这里！

在中医养生领域，关于桑葚的食疗功效一直存在争议，有人认为桑葚性温容易上火，有人则认为它具有清热降火的功效，桑葚到底是上火还是降火？今天我们就来一探究竟。

中医视角下的“上火”与“降火”

在中医理论中，“上火”并非现代医学中的“发炎”概念，而是指人体阴阳失衡、内热积聚的一种状态，常见的表现包括口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈肿痛、便秘、痤疮等，而“降火”则是中医调理的一种方式,通过食用性凉的食物来平衡体内热量。

桑葚的性味与功效

桑葚，性味甘、酸、寒，根据《本草纲目》记载，桑葚具有滋阴补血、生津润燥、明目安神的功效，从中医角度看，桑葚性寒，属于“降火”类食物，特别适合阴虚火旺、津液不足的人群食用。

为什么有人认为桑葚会上火？

1. 食用过量：任何食物摄入过多都可能适得其反，桑葚虽好,但过量食用可能导致消化不良。
2. 体质差异：不同体质的人对食物的反应不同，对于脾胃虚寒的人来说,过量食用酸性食物可能引起不适。
3. 搭配不当：桑葚性寒，如果与辛辣、油腻食物同食,可能会影响其平衡效果。

桑葚的营养价值

桑葚富含维生素C、维生素E、花青素、铁、锌等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功能,适量食用桑葚对身体健康有很多好处。

如何正确食用桑葚？

1. 适量食用：每天100-150克为宜,不宜过量。
2. 注意体质：体质虚寒者可适量食用,但不宜空腹。
3. 搭配食用：可与温性食物如糯米、红枣等搭配,平衡其寒性。
4. 选择时令：新鲜成熟的桑葚更适合食用。

桑葚属于中医中的“降火”食物，适量食用对身体有益，但需要注意的是，任何食物都不宜过量，体质特殊者应根据自身情况调整食用量，在享受桑葚美味的同时，也要注意保持饮食平衡,才能真正发挥其养生功效。

（本文仅供参考,具体体质调理请咨询专业医师）