肠胃炎不能吃什么：肠胃炎期间到底不能吃什么？

肠胃炎期间饮食的基本原则

1. 清淡易消化：肠胃炎期间，肠胃功能较弱，应选择清淡、易消化的食物,避免给肠胃增加负担。
2. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物会进一步刺激肠胃,加重炎症。
3. 少量多餐：每次进食量不宜过多，但可以增加进食次数,减轻肠胃负担。
4. 补充水分和电解质：腹泻和呕吐会导致水分和电解质流失,需及时补充。

肠胃炎期间绝对不能吃的食物

1. 辛辣刺激性食物

   • 原因：辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物会刺激肠胃黏膜,加重炎症和腹泻。
   • 例子：麻辣火锅、辣椒炒肉、咖喱、胡椒粉等。

2. 油腻食物

   

   • 原因：油炸食品和高脂肪食物难以消化，会增加肠胃负担,导致腹泻加重。
   • 例子：炸鸡、薯条、肥肉、油条、奶油蛋糕等。

3. 生冷食物

   • 原因：生冷食物会刺激肠胃，导致血管收缩,影响消化功能。
   • 例子：冰淇淋、冷饮、生鱼片、凉拌菜等。

4. 高糖食物

   

   • 原因：高糖食物会刺激肠道分泌更多水分,加重腹泻。
   • 例子：糖果、巧克力、甜点、碳酸饮料等。

5. 高纤维食物

   • 原因：粗粮、坚果、种子等高纤维食物难以消化,可能加重腹胀和腹泻。
   • 例子：全麦面包、芹菜、韭菜、豆类等。

6. 乳制品

   

   • 原因：肠胃炎期间，肠道对乳糖的吸收能力可能下降,乳制品可能导致腹胀和腹泻。
   • 例子：牛奶、酸奶、奶酪等。

7. 咖啡和酒精

   • 原因：咖啡和酒精会刺激肠胃,导致脱水和电解质紊乱。
   • 例子：咖啡、浓茶、啤酒、白酒等。

8. 生肉和未煮熟的食物

   • 原因：生肉和未煮熟的食物可能含有细菌或寄生虫,加重肠胃炎。
   • 例子：生鱼片、半熟牛肉、未煮熟的鸡蛋等。

肠胃炎期间可以吃的食物

虽然肠胃炎期间需要忌口，但也不能完全禁食,以下是一些适合肠胃炎患者的温和食物：

1. 白粥或米汤：易消化,能补充水分和能量。
2. 蒸煮的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、土豆等,富含维生素且易消化。
3. 清汤类食物：如鸡汤、蔬菜汤,能补充水分和电解质。
4. 香蕉和苹果：富含钾,有助于补充因腹泻流失的电解质。
5. 去皮鸡肉或鱼肉：提供优质蛋白质,且易消化。

注意事项

1. 及时就医：如果肠胃炎症状严重，如持续腹泻、高烧、便血等,应及时就医。
2. 遵医嘱用药：医生可能会开具抗生素、止泻药或补液盐,需严格遵医嘱服用。
3. 避免自行用药：不要随意使用止泻药或抗生素,以免掩盖病情或导致耐药性。
4. 注意饮食卫生：肠胃炎期间，饮食卫生尤为重要,避免再次感染。