怎样挑选三七是上等货：三七选购指南，如何挑选上等货，从产地到细节全解析

三七,又名田七、金不换，是云南文山地区的特有药材，被誉为“植物黄金”，具有极高的药用价值和保健功效，由于市场需求旺盛，市场上三七的品质参差不齐，如何挑选到上等货，成为许多消费者关心的问题，本文将从产地、外观、质地、气味等多个方面，为您提供详细的选购指南。

产地是关键

三七的品质与其产地密切相关,尤其是云南文山三七，因其独特的地理环境和气候条件，被认为是上等三七的代表，文山三七分为“文山红七”和“文山白七”，红七”更为常见，而“白七”则因其稀有性而备受推崇。

挑选建议：
购买时应优先选择云南文山地区的三七，尤其是标注了“文山红七”或“文山白七”的产品，避免购买其他地区（如四川、贵州等地）的三七，其品质通常不如文山三七。

外观要细腻

上等三七的外观应具备以下特点：

1. 形状完整：优质的三七形状饱满，呈类圆形或椭圆形，表面有明显的横纹和支根，整体形态自然，无破损或变形。

2. 颜色纯正：上等三七的颜色应为黄褐色或灰褐色，表面有光泽，无霉斑、虫蛀或杂质，红七的颜色偏红，白七则偏白，颜色均匀一致为佳。

3. 断面细腻：用手轻敲三七，声音清脆，断面应呈粉状，颜色洁白或淡黄色，质地细腻，无空心或裂纹。

质地要粉性足

三七的药效与其“粉性”密切相关，粉性足的三七药效更好，上等三七的质地应松脆，轻轻一捏即可碎成粉末，粉末细腻，色泽洁白，无杂质。

挑选建议：
用手指轻轻按压三七，如果感觉硬实、不易碎，则可能是劣质品；反之，如果轻轻一捏就能碎成粉末，说明粉性足，品质较好。

气味要纯正

上等三七具有独特的香气,气味浓郁而纯正，带有淡淡的苦味，但不应有刺鼻的异味或霉味。

挑选建议：
闻一闻三七的气味，优质三七的香气应自然、持久，若有酸味、霉味或其他异味，可能是存放不当或品质低劣的表现。

重量要适中

三七的密度与其品质密切相关,上等三七手感沉重，拿在手中有明显的分量感，而劣质三七则轻飘飘的，容易碎裂。

挑选建议：
在购买时，可以将三七放入手中，感受其重量，优质三七手感沉重，劣质三七则轻盈，容易碎裂。

购买渠道要正规

为了确保买到上等三七,建议选择正规药店、中药材市场或信誉良好的电商平台购买，避免在路边摊、无证小店购买，以防买到假冒伪劣产品。

挑选建议：
购买时注意查看产品包装上的产地、生产日期、生产厂家等信息，确保产品来源可靠，可以向销售人员咨询三七的品质和用途，获取更多专业建议。

挑选上等三七需要从产地、外观、质地、气味、重量等多个方面综合考虑，希望通过本文的指导，您能够轻松选购到优质三七，充分发挥其药用价值，为健康保驾护航，好药材源于自然，品质决定效果，切勿贪图便宜而忽视品质。