十大最佳润肺止咳汤：秋冬必备！这10款润肺止咳汤，一碗暖到心坎里

来源：网络作者：日期：2025-11-02 10:33:53

秋风起，燥气生，呼吸道问题也悄然找上门，干咳、喉咙不适，让人夜不能寐，中医认为，此时节气候干燥，易伤肺阴，适时进补一些润肺止咳的汤水，不仅能缓解不适，更能滋养身心，就为大家带来十款口碑相传、效果显著的润肺止咳汤，让你在这个秋冬季节，喝出健康,喝出滋润！

十大最佳润肺止咳汤推荐：

川贝雪梨汤
- 主要食材： 雪梨1个、川贝母粉3-5克、冰糖适量、少量水。
- 功效： 雪梨性凉，能生津润燥、清热化痰；川贝母是著名的化痰止咳药，两者结合，对肺热咳嗽、痰多粘稠有很好的缓解作用。
- 做法： 雪梨去皮核，切成小块，与川贝母粉、冰糖一同放入炖盅，隔水炖煮40-60分钟即可。
罗汉果冰糖炖梨
- 主要食材： 罗汉果1个、雪梨1个、冰糖适量、少量水。
- 功效： 罗汉果性甘、性凉，能清热润肺、止咳化痰，其效果比普通罗汉果更温和持久，搭配雪梨和冰糖,润燥效果更佳。
- 做法： 罗汉果掰开或切开，雪梨去皮核切块，将所有材料与冰糖放入炖盅，隔水炖煮30-40分钟。
百合银耳羹
- 主要食材： 银耳（泡发）适量、干百合（泡发）适量、冰糖或少量冰糖、枸杞少许。
- 功效： 银耳和百合都是传统的滋阴润肺佳品，富含胶质和多种维生素，能润肺止咳、养胃生津，特别适合干咳少痰、口干舌燥的人群。
- 做法： 银耳撕成小块，百合洗净，加足量水，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，至银耳软糯，加入冰糖调味,出锅前可淋上少许枸杞。
无花果猪肺汤
- 主要食材： 无花果10-15个、猪肺1块、陈皮1小块（可选）、姜片几片、盐适量。
- 功效： 无花果有清热润肺、化痰止咳的作用，猪肺是传统的“以脏治脏”食材，能补充肺部所需，陈皮理气健脾,帮助消化。
- 做法： 猪肺切块，反复清洗干净，与无花果、陈皮、姜片一同放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮2-3小时,最后加盐调味。
杏仁雪梨猪肺汤
- 主要食材： 风干杏仁（或甜杏仁）10-15克、雪梨1个、猪肺1块、少量瘦肉（可选）、姜片、盐。
- 功效： 杏仁（特别是甜杏仁）能止咳平喘、润肠通便；雪梨和猪肺润肺补肺，此汤对肺燥咳嗽、气喘有一定效果。
- 做法： 猪肺切块清洗，杏仁可稍微打碎，所有食材与姜片、少量瘦肉（如用）一同放入锅中，加水炖煮2-3小时,最后加盐。
桔梗胖大海茶/汤
- 主要食材： 桔梗5-10克、胖大海1-2颗、冰糖适量、可加少量罗汉果或雪梨增加润性。
- 功效： 桔梗善于“载药上行”，引药入肺，能宣肺利咽、化痰排脓；胖大海性甘、寒，能清热润肺、利咽开音，两者结合，对咽喉肿痛、干咳无痰、声音嘶哑效果显著。
- 做法： 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟，取汁饮用,可反复冲泡。
沙参玉竹煲鸡
- 主要食材： 北沙参（或南沙参）15-30克、玉竹15-20克、土鸡半只或鸡腿若干、枸杞少许、姜片、盐。
- 功效： 沙参能清肺养胃、益阴生津；玉竹能养阴润燥、生津止渴，鸡肉提供蛋白质，使汤品更滋补，适合肺阴不足、干咳少痰、口干欲饮者。
- 做法： 沙参、玉竹提前浸泡，鸡肉焯水，将所有食材与姜片放入锅中，加水炖煮1.5-2小时,最后加盐和枸杞。
雪梨川贝炖瘦肉
- 主要食材： 雪梨1个、川贝母粉3-5克、猪瘦肉100-150克、姜片、盐。
- 功效： 与第一款类似，但加入了瘦肉，使得汤品更加滋补,适合需要兼顾滋补和润肺的人群。
- 做法： 猪瘦肉切块焯水，雪梨去皮核切块，将所有食材与川贝母粉、姜片放入炖盅，隔水炖煮1.5-2小时,加盐调味。
橄榄雪梨汤
- 主要食材： 雪梨1个、青橄榄5-10个、冰糖适量、少量水。
- 功效： 青橄榄性甘酸、平，能利咽解毒、化痰止咳，雪梨润燥生津，此汤简单易做，对缓解咽喉肿痛、咳嗽有效。
- 做法： 青橄榄拍裂或对半切开，雪梨去皮核切块，将所有材料与冰糖放入锅中，加水煮沸后转小火炖20-30分钟。
冬瓜薏米排骨汤
- 主要食材： 冬瓜（带皮效果更好）适量、薏米（提前浸泡）适量、排骨100-150克、姜片、少许白胡椒粉（可选）、盐。
- 功效： 冬瓜清热解暑、利水消肿；薏米健脾祛湿、利水渗湿，虽然祛湿不是直接止咳，但体内湿气重也可能影响呼吸道，此汤有助于改善体质，辅助缓解咳嗽,排骨提供风味。
- 做法： 排骨焯水，冬瓜去皮切大块，将所有食材与姜片放入锅中，加水炖煮1.5-2小时,最后加盐和白胡椒粉调味。