被曝宰杀活猫煲“龙虎凤”，佛山私房菜馆该查，吃猫狗的食俗也须反思 | 新京报微评

当地食俗与动物保护的深刻矛盾

广东佛山一家名为“虾记私房菜”的饭店因涉嫌宰杀活猫制作“龙虎凤”菜品而引发广泛关注，这一事件不仅引发了当地政府的快速反应，更暴露了现代社会中传统食俗与动物保护意识之间的深刻矛盾。

据媒体报道,10月30日，网友在社交媒体上反映称，该饭店在宰杀活猫的同时，与蛇、鸡一起煲制“龙虎凤”菜品，31日晚，当地有关部门回应称，经后厨排查，未发现相关食材，仅仅对涉事饭店进行停业整顿和处置，难以从根本上解决这一问题，这并非佛山首次发生的争议事件，“龙虎凤”作为当地传统野味菜肴，其存在已成为现代动物保护意识与地方文化冲突的突出缩影。

这一事件的发生,折射出我国一些地区在现代化进程中仍存在的传统食俗与文明观念的碰撞，尽管现代社会已经普及了动物保护意识，但部分地区的传统习俗和饮食文化仍然根深蒂固，这种现象不仅反映出民众对传统饮食文化的眷恋，更暴露了社会治理和教育在文化传承与变革中的不足。

从社会治理的角度来看,仅仅依靠一时的“运动式治理”难以达到预期效果，更为重要的是，需要构建起从“源头拦截”到“流通追踪”再到“终端禁售”的全链条监管体系，这种体系不仅能够有效遏制此类事件的发生，还能通过教育和宣传，逐步改变民众的饮食习惯和文化观念。

从更深层次看,这一事件提醒我们，现代化进程中，如何平衡传统文化与现代文明，是一个需要谨慎面对的课题，传统食俗作为人类文化的重要组成部分，其消亡不仅意味着饮食方式的改变，更关乎文化传承和民族认同，在推动现代化的同时，我们需要更加注重文化的保护与创新，找到传统与现代的平衡点。

媒体评论指出：“不食猫狗，不仅是对伴侣动物的温情、对公共卫生安全的责任，也是现代人类文明的底线要求。”这一论断道出了问题的严重性，作为一个具有悠久历史和丰富文化的国家，我们不仅要通过法律法规来规范此类行为，更要通过教育和文化引导，培养公众的正确价值观，才能真正实现人与自然和谐共生的目标。